Des herbes cultivées biologiquement dans les champs du Saint Monastère de Vatopedi ou poussant à l’état sauvage dans la forêt vierge du Monastère. Elles sont soigneusement récoltées et séchées par les moines, dans l’environnement naturel préservé du Mont Athos, loin des engrais chimiques, des pesticides et des polluants technologiques modernes.
